Bretagne...

Amis Bretons, ici, les crêpes sont très prisées. Oui! Beaucoup de crêperies sont implantées dans le vieux Québec et ses alentours...
Ici, les crêpes sont assez blanches apparement. Pour tout vous dire, on n'ose pas aller dans une crêperie, peur d'être déçus. Donc du coup, on mange quand même les pancakes -(qui se rapprochent beaucoup des crêpes- des crêpes épaisses)- qu'il nous proposent pour les brunch, mais pas de crêperie.
Oui, mais le problème quand tu es une bonne bretonne, c'est qu'il te faut quand même des crêpes pour ta survie. Il te faut préparer ce délicieux mets que nous adorons tous à la coloc'!

La préparation et la cuisson des crêpes.

Alors, nous avons organisé une soirée crêpe. Nutella, confiture, sucre, sirop d'érable, beurre, beurre de cacahuètes, banane, chantilly... Bref tout est permis.

On a même organisé une soirée crêpes avec les voisines! Des français charmants je vous dis. Elles ont adoré.
Comme quoi, la culture bretonne est partout!

Une crêperie à Montréal!

Même à Montréal, nous avons vu une crêperie. Pour vous dire qu'on fait de la bonne nourriture.

Pas de nouvelles?

Comment?! Pas de nouvelles depuis ce temps! Il passe tellement vite ici. Faisons un petit "topo" des derniers jours. Il pleut averse, le taux d'humidité est de 90% alors qu'il est en général en France de 50/60%.
Mais la vie est toujours aussi belle. On n'a toujours pas le temps de s'ennuyer. Sauf aujourd'hui, où nous étions dépourvu de toute activité! La soirée d'hier soir, la pluie actuelle, la flemme accumulée. Nous avons fait quelques courses mais ça a été le but ultime du jour.
Ca va faire bientôt deux mois que nous sommes arrivés ici, et je n'ai vraiment jamais vu un pays dont le temps change aussi souvent. Mais les gens positivent! On ne peut pas dire qu'il soient de mauvaises humeur.
Pour se changer les idées, ils partent une ou deux fois par an dans des pays où il fait très chaud. Cuba, la République Dominicaine, ...
Pour entretenir leur corps, il se font des UV, passent un bon bout de temps à s'occuper de leur look. C'est sûr, il faut trouver un moyen de se réchauffer lorsque le temps ne permet pas de faire grand chose.
Sinon, depuis que nous sommes arrivés, l'herbe a poussé, les arbres ont des feuilles, le temps se réchauffe, on ne porte plus le manteau d'hiver... C'est bête à dire mais j'entends depuis le début du séjour que la France a chaud. Depuis début Avril, c'est la canicule, vous n'avez plus d'eau, les champs vont cramer, les bêtes ont soif.
Bon alors là, qu'est devenu le temps breton? Nous l'avons amené avec nous? Sapristi, reprenez-le pendant 3 semaines, et on ramènera le soleil quand je reviendrai. un bel échange?

Bon en tout cas, les Burgers sont toujours aussi bon, mais vraiment les portions sont énormes.

Un burger vraiment excellent!

Alors bon appétit!

Un nouvel épisode des photos insolites!

Il nous fallait une pause dans notre périple Québécois pour constater certaines choses étranges chez nos confrères Québécois. Bien sûr, je sais aussi que nous sommes étranges, soit! Mais parfois, leur imagination déborde pour donner des choses débordantes de sensations.
Un exemple aux chutes de Montmorency et l'histoire des goélands.

En nourrissant ces oiseaux, on contribue à augmenter la source des problèmes qui menacent autant notre qualité de vie que notre environnement.

 Amis bretons, réfléchissons à ce schéma!

Continuons donc avec une orangeade, qui n'a pas l'air du tout d'une orangeade diététique!

Et encore, en "vrai", les couleurs étaient plus vives!!!

Auray 56!

Bretagne 56!

Ça, c'est de la dédicace! En plus, inscrit aux chutes de Montmorency.







Enfin, le meilleur pour la fin! Une petite librairie dans Québec, qui m'a beaucoup plus à la lecture du panneau à gauche! Citation à méditer...

"Lire faut pousser les cheveux"!!!

Les maisons Québécoises!

Parlons un peu des maisons québécoises:

Les maisons avec les escaliers de secours, comme à NY!

Une grande maison, mais vers l'extérieur de la ville, d'où la taille.

Je la trouvais tellement mignonnette, mais tellement étrange.

Les immeubles dans la basse ville.

Les maisons avec des briques rouges.

Les condos sont des appartements chics, chers  bien aménagés, et qui appartiennent généralement à ceux qui y vivent.
On appelle appartement plus souvent un logement qu'on loue.
Les bungalows sont quand à eux des maisons à un seul étage, assez larges. Ici, c'est courants que les maisons soient de couleurs. Rose, jaune, vert, bleu.... Ça égaie un peu en fait pendant les six longs mois d'hiver.
Il y a aussi les duplex, une seule maison divisée pour deux logements.
En fait, c'est comme en France, sauf que l'architecture est un peu différente...

La Gare de Québec.

Les toits blancs des maisons.

Aussi, quand une maison est à vendre ou à louer, on peut voir des panneaux signalant la vente: rien de très différents de chez nous, mais je vous laisse regarder sur la photo ci-dessous. Assez original non?

Les panneaux avec les photos...

Non loin de notre rue, avec le fameux bar des étudiants de l'Université de Laval: le Nostradamus.

Quelques musiques...

Dur de faire fonctionner tous vos sens avec un blog.
Bon, l'ouïe, je pense qu'avec les photos, ça vous donne une belle idée de ce que l'on peut apprécier ici.
Pour le goût, l'odorat et le toucher, c'est plus délicat, à moins que je vous offre du sirop d'érable en rentrant^^!!!
Par contre, pour l'ouïe, je peux faire quelque chose pour vous! Aujourd'hui, toi lecteur branché à tes écouteurs ou ton casque, laisse toi emporter par le folklore québécois et son accent.
Donc, je vous laisse apprécier ces deux groupes connus ici.

Vous connaissez le système, vous cliquez sur la légende (pas sur l'image)...et vous écoutez...

Dégénération: Mes Aïeux.

Les Cowboys Fringants: Plus Rien.

Les chutes de Montmorency.

Les chutes de Montmorency (cliquez) sont situées à 45 min en Bus du Vieux Québec. On y accède facilement. Peut-être trop bien selon le Routard qui décrit l'endroit comme très (trop) touristique (ce qui n'est pas faux).
Nous sommes arrivés avec une vue du haut des chutes, impressionnant!

Du haut des chutes.

Plusieurs points de vue, des photos à chaque fois différentes. Chaque angle de vue était vraiment typique, et je n'avais jamais eu cette sensation là.

De la verdure et de l'eau, c'est encore mieux...

Le Routard l'explique bien, les chutes de Montmorency sont plus hautes de 30m de celles du Niagara, mais moins larges.
Déjà bien quand même. On peut les observer du restaurant situé en haut, descendre en téléphérique, descendre à pied les 487 marches avec plusieurs petites aires pour s'arrêter. En été, des feux d'artifice sont organisés, ça doit être franchement magnifique.

L'escalier panoramique VS les chutes...

Arrivés en bas, s'offrent à nous deux solutions:
tourner à gauche ou tourner à droite!!!! (roulement de tambour!!!)
   Tu tournes à droite:
tu affrontes les éléments naturels, une pluie provoquée par la chute en plus du vent. On a tenté, on a trempé...
   Tu tournes à gauche:
Tu as une vue sur toute la chute et tu peux remonter en haut par un sentier assez raide mais largement faisable.

Photo du dôme et de la chute (photo d'une photo...d'où la qualité)!

Le truc en plus: En hiver, il fait tellement froid qu'un dôme se forme avec la "pluie" de la chute. On peut ainsi monter dessus, escalader la chute...
Je veux bien croire qu'il fait très froid là en hiver, déjà, début mai, par une journée ensoleillée, il y avait encore un endroit dans l'eau où la neige persistait.

Le pont sur lequel on traverse les chutes

Et la chute...

Et je chute?! Ahah!!

Les desserts à l'érable. Une folie!

Ok, je vous ai fait attendre pour le dessert, mais quand on s'apprête à parler d'érable, il faut au moins un article consacré à cette douce saveur.

Pour le dessert donc, nous avons eu une tarte à l'érable et une crème fouettée pour l'accompagner. Pas forcément des plus présentable, mais un régal.
En fait, l'érable accompagne le sucré et le salé, ça se marie avec tout.
Je dirais que ça a un peu la texture du caramel, l'épaisseur du miel, le sucré aussi de ce dernier. Et le goût tellement inconnu de nous citoyens français!!!

La tarte à l'érable...

Un petit magasin qi se situe non loin de notre logement présente l'érable dans toutes ses formes, même un musée lui est dédié et il faut reconnaître que les papilles sont mises à rude épreuve devant tous les gâteaux.
Petites tartes à l'érable, croissant choco-érable, muffin à l'érable aux pépites d'érables (ce que nous avons pris en collation). Magique!!!
Un bon muffin qui-je ne sais pas s'il était fait maison- mais il en donnait l'impression.

Voilà, encore et encore un article sur la cuisine, mais ne découvre-t-on pas souvent une culture par ses traditions culinaires? Mais l'érable n'est pas simplement culinaire, il est aussi un élément de la nature et une culture orale et transmissible de père en fils sur la culture de sa sève...

Alors bon appétit amis français, nous qui ici, sommes réputés pour notre cuisine!!!

NOUVEAU!
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